Trang chủ Giới thiệu Tin tức Dịch vụ Liên hệ
 
Máy đào bánh xích
Máy đào bánh lốp
Máy ủi bánh xích
Xe nâng bánh lốp
Máy xúc lật bánh lốp
Xe lu
Máy nén khí
Động cơ
Đầm tay
Xe nâng điện
Máy phát điện
Máy hàn
Máy xúc lật bánh xích
Máy cày
Xe bang (Máy san)
Gàu máy đào bánh xích
Búa
Kẹp
Xích
XE GOLF
 
Weblinks
 
Tìm kiếm
 
 
 
 
 
 
Số lượt truy cập:
703.738
8 sai lầm khi chế biến rau xanh
8 sai lầm khi chế biến rau xanh- Có những người ăn nhiều rau xanh mà cơ thể vẫn thiếu chất. Vấn đề chính là ở chỗ chúng ta mắc nhiều lỗi “ngớ ngẩn” khi chế biến chúng. Còn bạn, bạn có mắc phải những lỗi dưới đây không?
 

1.  Rau xanh để lâu

 

Để tiết kiệm thời gian, nhiều người  đặc biệt là “dân” văn phòng thường chỉ đi chợ một lần cho cả tuần, mua đủ loại thực phẩm và rau quả về “chất” trong tủ lạnh. Làm như vậy đương nhiên rất tiện lợi, có thể tiết kiệm được thời gian nhưng lại không biết rằng rau xanh càng để lâu càng mất đi nhiều dinh dưỡng.

 

Ví dụ các loại rau giàu vitamin C như rau ngót, rau cải sẽ hao tổn 84% vitamin C nếu để ở nhiệt độ 20oC trong1 ngày. Nếu cần thiết phải “tích trữ” thì nên để ở nơi khô ráo, thoáng mát và không có ánh mặt trời.

 

2. Bỏ đi phần giàu vitamin nhất

 

Một số thói quen chế biến rau xanh của chúng ta cũng làm mất đi hàm lượng dinh dưỡng trong rau xanh. Ví dụ cách chế biến để giá ngọt, không chát bằng cách bỏ phần đỗ, giữ lại phần thân. Vì hàm lượng vitamin C ở phần đỗ nhiều gấp 2 - 3 lần thân giá. 

 

3.  Dùng lửa nhỏ xào rau

 

Vitamin C và B1 đều “sợ”nóng, vì vậy khi xào rau không nên dùng lửa nhỏ “om”, nên vặn lửa thật to. Còn nữa, cho vào rau một chút giấm sẽ giữ được nhiều vitamin hơn.

 

Một số loại rau thích hợp với cách ăn “tươi sống” hơn ví dụ như dưa chuột, cà chua, xà lách.

 

4. Nấu xong rồi không ăn ngay

 

Thói quen ngâm rau sau khi tắt bếp sẽ làm mất đi lượng lớn chất dinh dưỡng. Vì vậy, sau khi món ăn vừa nấu xong nên cho ra đĩa “đánh chén” ngay lập tức.

 

5.  Chỉ ăn cái, bỏ nước

 

Khi xào rau, đại đa phần dinh dưỡng ở trong rau đều “hoá giải” vào hết trong nước, không uống thật là đáng tiếc.

 

6. Thái  trước, rửa sau

 

Rất nhiều người có thói quen cắt rau trước sau đó mới rửa, thực ra làm như thế cũng sẽ làm cho một phần Vitamin tan vào trong nước.

 

7.  Chỉ thích ăn rau xào

 

Một số người tin rằng thịt xào cùng với rau sẽ làm giảm khả năng hấp thụ chất béo của cơ thể nhưng thực tế càng khiến cơ thể dễ hấp thụ dầu mỡ.

 

8. Rửa kỹ rau 

 

Rau nhiễm các loại thuốc trừ sâu, vi sinh... không thể nhìn thấy bằng mắt thường vì thế nên rửa rau dưới vòi nước chảy thật kỹ.

 

Ăn hoa quả nhất định phải gọt vỏ.

 

Dương Hằng

Theo health 365

 

TIÊU ĐIỂM
Bức tranh nhiều màu từ thức ăn
Chắc hẳn bạn sẽ không tin vào mắt mình khi nhìn thấy phong cảnh đẹp thơ mộng này được làm từ bánh mì, khoai tây, rau cải, súp lơ, tỏi và cả những lát cá hồi... Tác phẩm nghệ thuật này là của nhiếp ảnh gia người Anh, Carl Warner. Ảnh trên Telegraph.

Món ăn cho bữa cuối tuần
Thật thú vị khi cuối tuần bạn dành thời gian vào bếp để chế biến món ăn cho gia đình mình, chồng và con yêu của bạn sẽ rất thích thú khi thưởng thức những món ăn từ đôi bàn tay khéo léo của bạn.

8 món chế biến với bia
Bạn có biết, bia cũng có thể sử dụng như một loại gia vị trong món ăn. Nó sẽ làm cho món ăn có một mùi vị đặc biệt, khó quên. Hãy thử làm vài món đơn giản với bia, bạn nhé!

  8 sai lầm khi chế biến rau xanh
- Có những người ăn nhiều rau xanh mà cơ thể vẫn thiếu chất. Vấn đề chính là ở chỗ chúng ta mắc nhiều lỗi “ngớ ngẩn” khi chế biến chúng. Còn bạn, bạn có mắc phải những lỗi dưới đây không?

Chọn đá quý theo tuổi
Đá thiên nhiên với những vân sắc tự nhiên không cần mài giũa mà vẫn có vẻ đẹp quyến rũ. Rất nhiều phụ nữ mang trên mình những món đồ trang sức đá lộng lẫy, nhưng chỉ là kết hợp ngẫu hứng hoặc theo màu sắc trang phục áo quần chứ không mấy ai biết rằng đá thiên nhiên có thể kết hợp với bản mệnh của người mang nó để tạo nên một ý nghĩa tâm linh còn lớn hơn cả ý nghĩa thời trang.

Lễ hội thắp đèn cây thông Noel
Mặc dù còn gần một tháng nữa mới đến Giáng sinh nhưng không khí của dịp lễ này đã được làm nóng tại CH Czech, Pháp và Brazil với buổi lễ trang trí cho cây thông trong các hội chợ truyền thống. Ảnh trên China Daily.

Bóng bay khổng lồ dạo phố
Những người dân thành phố New York, Mỹ, có một ngày lễ Tạ ơn nhộn nhịp khi xem buổi diễu hành hàng năm của nhân viên chuỗi cửa hàng Macy's tại quảng trường Thời Đại hôm 27/11. Ảnh trên Reuters.
Sản phẩm